ÇÖPS – Metropol AVM (İstanbul, 2020) projesi, Cesur Yapıtek’in AVM restoran konseptlerinde yürüttüğü uygulama ve proje yönetimi çalışmalarına örnek niteliğindedir. Proje kapsamında iç mekânın işlevsel akışı, servis alanlarının verimliliği ve kullanıcı deneyimi dikkate alınarak uygulama süreci planlanmış; saha koordinasyonu, iş programı takibi ve kalite kontrol adımları bütüncül şekilde yönetilmiştir.
Uygulama aşamasında malzeme uyumu, detay çözümü, aydınlatma etkisi ve ince işçilik kalitesi odağında ilerlenmiş; markanın güçlü görsel diliyle uyumlu, dayanıklı ve işletme operasyonunu destekleyen bir sonuç hedeflenmiştir. Cesur Yapıtek, ÇÖPS projesinde anahtar teslim teslimat yaklaşımı ile süreçleri kontrollü biçimde yürüterek projenin hedeflenen standartlarda tamamlanmasına katkı sağlamıştır.